Resep Masakan Resep Makanan Indonesia 2013

Menikmati telur dadar tidak terbatas hanya saat sarapan dari Resep Masakan dan Makanan Indonesia. Sebuah cepat, murah makan malam bisa menjadi telur dadar dengan pilihan Anda mengisi. Tambahkan salad, kentang tumbuk di samping, dan Anda memiliki makanan lengkap dan sehat, setiap saat sepanjang hari.

Bahan dan Material

• 3-5 telur per orang
• Penggorengan atau wajan
• Susu atau air
• Mentega atau margarin
• Pengocok telur (mixer, garpu, kocokan kawat)
• Flipper atau spatula
• Minyak atau mentega
• Tambalan Omelette
  • Keju, diparut
  • Ham, kalkun, ayam, sosis, atau daging

Langkah

1. Kumpulkan 2-5 telur, tergantung pada seberapa banyak Anda ingin makan . Telur memasak dengan cepat, sehingga yang terbaik adalah untuk memilih dan memotong semua bahan Anda sebelum memasak. Chop ini menjadi potongan-potongan kecil. Beberapa penambahan omelet umum termasuk bawang, ham, paprika, bawang hijau, bayam, sosis, buah zaitun, tomat potong dadu dan jamur. Gunakan salah satu atau semua bahan, dalam kombinasi pilihan Anda.
   
   
   
   
2. Pecahkan telur . Cara terbaik adalah untuk memecahkan telur satu per satu dalam mangkuk atau cangkir (ini akan menjaga orang manja dari mendapatkan dicampur). Menempatkan mereka ke dalam gelas atau mangkuk plastik. Setelah memecahkan telur, pastikan untuk mencuci tangan Anda secara menyeluruh untuk mencegah keracunan salmonella.
   
   


3. Kocok telur sampai mereka benar-benar campuran (kuning dan putih) . Anda bisa menggunakan garpu, atau kocokan kawat untuk mencampur / mengalahkan telur Anda. Untuk sesuatu yang sederhana seperti telur dadar, garpu akan cukup. Untuk melayani satu omelet, Anda dapat menggunakan sekitar dua telur. Pada tahap ini Anda dapat menambahkan garam, merica, dan rempah-rempah lainnya dan rempah-rempah ke telur.
   
   


4. Tempatkan bahan-bahan lain Anda bersama-sama dalam mangkuk terpisah dan ringan aduk mereka untuk mencampur bahan . Sisihkan sedikit keju parut.
   
   


5. Tuangkan sekitar satu sendok makan mentega ke panci . Masukan panas rendah untuk api sedang, dan tuangkan pada telur, menyebar secara merata dengan spatula. Menambahkan percikan susu atau air akan membantu membuat telur anak laki-laki berbulu.
   
   


6. Sedangkan telur yang tegas di bagian bawah, tapi masih sedikit berair di atas, taburi keju parut atas telur . Anda akan tahu bahwa omelet dilakukan ketika tidak ada cairan dibiarkan dalam telur.
   
   


7. Ambil tiga-perempat dari bahan Anda, dan merata menaburi mereka atas telur .
   
   


8. Perhatian khusus bahwa telur tidak menempel ke bagian bawah panci, dan menggunakan sirip atau spatula sekitar tepi omelet untuk memastikan bahwa itu tidak mencuat . Perlahan gulung sisi omelet Anda, sekitar satu atau dua inci. Kemudian gulung atau lipat ujung telur dadar, menutup pada bahan.
   
   


9. Gulung omelet Anda ke piring Anda, atau gunakan spatula dan angkat ke piring Anda .
   
   


10. Tempatkan sisa bahan di atas, dan taburi dengan keju .
    
    

Tips

• Pastikan bahwa telur tidak menempel pada panci. Untuk menjaga semua bahan dalam omelet terlipat, Anda harus bisa lipat dua. Jika Anda terlalu lama telur, omelet akan menempel pada panci dan pecah saat membalik.
• Bahkan jika Anda sedang terburu-buru, tidak memasak omelet terlalu tinggi panas. Telur memasak dengan cepat, dan Anda kemungkinan besar akan berakhir membakar telur jika panas terlalu tinggi.
• Untuk fluffiness maksimal, campuran putih telur dan kuning secara terpisah, dan menunggu mereka untuk berbaur bersama-sama sampai tepat sebelum memasak.
• Untuk omelet kurang halus, tidak menggunakan susu, dan menggunakan permukaan kompor yang lebih besar. Ini akan menghasilkan gaya pendek-order omelet, bagi mereka yang memilih mereka.
• Telur dapat dengan aman ditinggalkan semalam untuk datang ke suhu kamar, yang membuat untuk mudah memasak.
• Bawa telur Anda ke suhu kamar dalam air keran air panas selama 5-6 menit sebelum retak.
• Rencana ke depan. Untuk omelet super cepat, sudah memiliki tambahan favorit Anda pra-potong. Memotong sayuran dan daging atau keju kisi memakan waktu lebih lama daripada benar-benar memasak telur dadar.
• Semua penambahan harus pre-cooked. Hal ini terutama berlaku untuk daging.
• Jangan takut untuk menjadi kreatif. Banyak orang menikmati omelettes mereka dengan varietas gila (seperti alpukat dan udang atau daging dan nanas). Sama seperti pizza, omelet menyediakan artis kuliner dengan kanvas terbatas.
• Terbaik untuk menggunakan (6 ") spatula kurus panjang.

Peringatan

• Pastikan omelet Anda sepenuhnya dimasak. Salmonella, bakteri yang menyebabkan keracunan makanan, adalah umum dalam telur. Hanya menyeluruh memasak hingga 160 derajat atau sampai telur tidak lagi berair - akan membunuh bakteri.
• Jika kulit telur masuk telur Anda ketika Anda retak mereka, pastikan untuk menghapus sebelum memasak. Tidak ada yang kurang selera daripada makan kulit telur omelet!
• Sebelum memasak, pastikan bahwa telur tidak busuk. Telur busuk akan merusak pengalaman omelet Anda. Telur umumnya berlangsung setidaknya dua minggu dalam lemari es setelah tanggal pembelian.
• Daging harus pra-dimasak bahkan sebelum menambahkan ke dalam panci bahan.